Su Windows 10 è presente un problema quando si tenta di avviare Jekyll con il Live reload automatico utilizzando il comando:
jekyll serve --livereload
Quando il comando verrà eseguito si verificherà questo errore:

Il primo passo per risolvere il problema è aprire il Prompt dei Comandi con Ruby. Questa operazione è molto semplice dato che basterà cercare “ruby” nella barra di ricerca di Windows ed aprire l’applicazione “Start Command Prompt with Ruby“.
Una volta avviato digitiamo prima il seguente comando:
gem uninstall eventmachine
Poi, quando l’operazione sarà finita, digitiamo il secondo comando:
gem install eventmachine --platform ruby
A questo punto quando proveremo ad avviare Jekyll con il Live Reload abilitato, tutto funzionerà correttamente!